Als zertifizierte Kräuterpädagogin ™
befasse ich mich mit Ethnobotanik und Kräuterkunde, überwiegend mit den traditionellen, nicht kultivierten Nahrungs-und Heilpflanzen. Ich informiere Sie über die Ökologie der heimischen Pflanzenwelt, speziell über Vorkommen und Verwendung von heimischen Wildpflanzen.
Wir Kräuterpädagogen wollen bei Menschen aller Altersgruppen das Interesse wecken, die Vielfalt der einheimischen Pflanzenwelt wahrzunehmen. Die Vermittlung von botanischen und ökologischen Zusammenhängen, die Entdeckung und Weitergabe des traditionellen Wissens der Kräuterkunde sowie die Erhaltung der Natur auch im Sinne unserer Kinder und Enkelkinder sowie die Verbindung des traditionellen ethnobotanischen Wissens mit dem Erkenntnisstand unserer heutigen Zeit stehen im Mittelpunkt unserer Tätigkeit.
Als Kräuterpädagogin™
möchte ich möglichst viele Menschen mit meiner Begeisterung für die Natur anstecken. Sie werden erfahren, die Natur mit allen Sinnen ganz neu wahrzunehmen.
Liebe geht durch den Magen,
deshalb werden Sie Delikatessen kennenlernen, die am Wegesrand, am Waldrand, rund ums Haus herum oder in der Wiese wachsen und die Sie bisher vielleicht als mehr oder weniger lästige "Un"-Kräuter wahrgenommen haben.
Wildgemüse, Wildfrüchte, Würzkräuter,
enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe. Als "natürliche" Nahrung sind sie eine Bereicherung für den Speisezettel. Sie enthalten z.B. ätherische Öle, Bitterstoffe, Flavonoide, Gerbstoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Säuren, Ballaststoffe und vieles mehr. Man kann sie in Suppen, Salaten, als Gemüse, für Füllungen, Getränke, Süßspeisen, als Marmelade, Aroma-Essig, Aroma-Öl und in Gebäck verwenden - und sie schmecken ganz hervorragend!
Heilkräuter - Heilpflanzen - Arzneipflanzen
Heilkräuter sind Pflanzen, die auf Grund ihres Gehalts an Wirkstoffen zu Heilzwecken verwendet werden. In der Volksmedizin werden Heilkräuter z.B. kurmäßig als Tee oder Saft, aber auch als Umschlag, in Gurgelwasser usw. empfohlen.
Heilkräuter regen die körpereigenen Abwehrkräfte an und wirken z.B. antiseptisch, abschwellend, Juckreiz stillend usw.
